Prosciutto et melons

Un délice cette entrée italienne et d'une facilité déconcertante à faire! Le mélange sucré-salé des melons et du jambon en font un délice parfait pour l'apéro ou pour servir en guise d'entrée. C'est bon et c'est simple!



1 melon ou 2 demi-melons de variétés différentes
1 paquet de prosciutto
Cerises de terre pur décorer
Rotola (fromage mozzarella enrobée de feuilles de basilic et de prosciutto)




 Découper les melons (moi cantaloup et melon miel) en quartiers et recouper les en 2 sections.
 Enrober chaque morceau de melons d’un morceau de prosciutto (coupé au besoin) et déposer sur l’assiette.
 Découper avec une cuillère parisienne de petites boules des melons pour décorer, ainsi que de fines tranches de Rotola et de cerises de terre
 Dont vous ouvrirez les fines feuilles.

 Pour 8 environ.


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