vendredi 18 juillet 2008

Cocktail à l' ananas

Un bon cocktail bien rafraîchissant à siroter sur la terrasse par temps chaud, super! Ma grande fille nous a préparé ce drink et je dois avouer que c'est bien bon.



100 ml de Malibu (rhum à base d’extrait de noix de coco)
300 ml de jus d’ananas
Glace concassée (1 grand verre)
Mélange pour verre givré (Glass rimmer pina colada)




• Dans un mélangeur, ajouter le Malibu, le jus d’ananas et la glace et broyer jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.
• Glisser une tranche de citron sur le bord de vos verres et tremper dans le mélange pour verre givré, en tournant le verre.
• Verser le cocktail dans les verres, décorer au goût et déguster
!

Donne 2 grands verres.
Recette à imprimer

jeudi 17 juillet 2008

Saumon à la sauce soya

Une bonne recette de saumon tellement simple à préparer et délicieuse. En 5 minutes le saumon est au four et la sauce se prépare en un rien de temps, parfait pour la semaine quand on est pressé.



Prépa : 5 minutes
Cuisson : 20-30 minutes

4 morceaux de filet de saumon (ou darnes au choix)
4 c. à table de sauce soya
2 c. à table d’ huile de canola
1 morceau de gingembre frais haché finement (ou poudre de gingembre 1 c. à thé)
4 oignons verts hachés
2-3 c. à thé de sucre
1 c. à table de jus de citron
Sel et poivre




• Préchauffer le four à 350°, déposer le saumon dans un plat allant au four et verser dessus le jus de citron, saler et poivrer.
• Cuire au four de 20 -30 minutes dépendamment de l’épaisseur de votre saumon sans couvrir.
• Préparer la sauce en faisant revenir le gingembre dans l’huile, ajouter les oignons verts, la sauce soya et le sucre.

Pour 4 personnes.

Recette à imprimer