Sauce à l'ananas

Cette sauce accompagne à merveille le jambon de Pâques et est très simple à faire.

Ananas broyé dans son jus(ne pas le jeter)14 oz en conserve

1 tasse de sucre granulé

1 tasse d'eau

2 c. à soupe de jus de citron

2 c. à soupe de fécule de maïs

1. Verser tous les ingrédients dans une casserole moyenne.
2. Chauffer en remuant,jusqu'à ébullition et épaississement.
3. Servir la sauce chaude ou froide au goût.

Donne 3 tasses de sauce.Source:J.Paré