mardi 4 novembre 2008

Filets de sole à ma façon

Une recette bien simple pour apprêter les filets de poissons, parfaite en semaine.




400 g de filet de sole
Farine (1/2 tasse)
Sel, Poivre du moulin
Persil au goût
Sel d’ail au goût




 Préparer la panure en mélangeant la farine et les épices.
 Tremper les filets de poisson dans ce mélange.
 Faire dorer à la poêle dans de l’huile quelques minutes de chaque côté.
 Servir avec ma sauce tartare rapide.

Pour 3-4 portions selon l’appétit


Recette à imprimer

2 commentaires:

Lexibule a dit…

Quelle belle façon de manger ce poisson:))

Tes photos sont superbes Manon:))

~Lexibule~

PETITS PÉCHÉS ET DÉLICES a dit…

C'est simple mais bon! merci à toi Lexibule ,Manon