Pilons de poulet poêlés à la Texane

Une délicieuse recette de poulet à faire , parfaite pour la semaine car le tout est préparé et cuit en 30 minutes! De plus la sauce est savoureuse et le poulet vraiment tendre! Merci à toi ma belle Dabue !




600 g de pilons (moi 10 pilons + 2 haut de cuisse)
2/3 tasse de ketchup
2 c. à soupe de miel
50 ml de sauce soya
50 ml de vinaigre de vin rouge
2 pincées de poivre de Cayenne
1 c. à thé de gingembre frais haché
2 gousses d’ail hachées
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel





 Dans un bol, mélanger le ketchup, le miel, la sauce soya, le vinaigre de vin, le poivre de Cayenne, le gingembre et l’ail.
 Retirer la peau des morceaux de poulet (jeter), chauffer l’huile dans un grand poêlon.
 Faire revenir les morceaux poulet dans l’huile de tous les côtés jusqu’à dorés.
 Verser la sauce dans le poêlon, bien enrober les morceaux de la sauce et cuire 20 minutes à couvert en brassant à l’occasion.
 A la fin de cuisson, enlever le couvercle pour caraméliser légèrement.
 Environ 5 portions.





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