mercredi 27 février 2008

Salade de chou crémeuse


J'ai préparé 2 sortes de salade de chou pour accompagner mes côtes levées car moi j'adore la crémeuse et mon mari n'aime que la vinaigrée...alors pas le choix il faut contenter tout son monde!
1 petit chou,râpé(environ 4 tasses)
1 carotte,râpé
un peu de chou rouge,râpé
Sauce:
1 tasse de vrai mayonnaise
3 c. à table de lait
1/4 c. à thé de sel de céleri
2 c. à thé de vinaigre
1/2 c. à thé de persil
1 c. à table de sucre
1/2 c. à thé de poudre d'oignon
  1. Mélanger tous les ingrédients de la sauce.Incorporer au chou et au carotte.
  2. Laisser refroidir au réfrigérateur au mois 1 heure avant de servir.

Pour 6 personnes au moins

Source:Jean Paré

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