Limoncello dans un shooter en glace

Un petit délice ce limoncello et comme j'adore ça servit bien froid ( lire glacé! ) et bien je l'ai servit dans de mignons petits verres à shooter en glace...Hum tellement bon !




3 tasses de vodka (marque à votre goût)
Le zeste de 6-8 citrons
2 tasses d’eau
1 tasse de sucre



Voici le fameux moule pour les verres à shooter en glace:




 Verser la vodka dans un grand bocal ou gros pot avec couvert.
 Ajouter les zestes de citron.
 Fermer et laisser macérer à température de la pièce de 10-12 jours.
 Ensuite, après ce délai, faire bouillir le sucre et l’eau 3 minutes en brassant dans une casserole.
 Mettre de côté. Passer la vodka au travers d’un tamis dans un autre gros bol en conservant cependant les zestes dans le tamis.
 Dans un autre bol, verser le sirop de sucre à travers le tamis contenant les zestes.
 Lorsque le sirop de sucre est à température pièce ,le mélanger avec la vodka citronnée.
 Conserver au frigo ou au congélateur. Attendre une semaine si possible avant de servir.
 Source : Guy Fournier, livre Citron






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Cosmopolitain

Un très bon cocktail pour l'apéro à base de jus de canneberges. Très belle couleur gaie pour le temps des fêtes ou la St-Valentin par exemple.




1 once de vodka
1 /2 once de Triple sec ou Grand Marnier
3 onces de jus de canneberges
Gouttes de jus de lime (2-3)
Glace


 Dans un mélangeur à boisson, mettre la glace et tous les ingrédients.
 Secouer et filtrer en versant dans un verre à martini.
 Décorer au goût.
 Donne 1 cosmopolitain.




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B 52

Un de mes shooter préféré, le mélange des trois alcools donnent un merveilleux goût. A partager avec vos amis!



1 once de liqueur de café ( Tia Maria ou autre)
1 once de Bailey’s ( crème irlandaise)
1 once de Grand- Marnier



 Dans un verre à shooter, verser doucement la liqueur de café contre la paroi du verre.
 Ajouter le Bailey’s de la même façon en versant doucement pour créer un effet étagé.
 Verser enfin le Grand-Marnier de la même façon et servir.
 Donne 1 shooter.




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Cocktail à l' ananas

Un bon cocktail bien rafraîchissant à siroter sur la terrasse par temps chaud, super! Ma grande fille nous a préparé ce drink et je dois avouer que c'est bien bon.



100 ml de Malibu (rhum à base d’extrait de noix de coco)
300 ml de jus d’ananas
Glace concassée (1 grand verre)
Mélange pour verre givré (Glass rimmer pina colada)




• Dans un mélangeur, ajouter le Malibu, le jus d’ananas et la glace et broyer jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.
• Glisser une tranche de citron sur le bord de vos verres et tremper dans le mélange pour verre givré, en tournant le verre.
• Verser le cocktail dans les verres, décorer au goût et déguster!

Donne 2 grands verres.
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