jeudi 12 février 2009

Sorbet aux litchis (Trai vai da lay hôt)

Un petit délice ce sorbet avec un des fruits exotiques que j'aime le plus après la mangue,les litchis ! C'est tellement frais en bouche, léger, délicieux ! A essayer absolument pour les amateurs de litchis et ne me dites pas que vous n'en faites que l'été, vous mangez sûrement de la crème glacée bien au chaud chez vous l'hiver c'est aussi bon!



450 g de litchis frais ou :
1 boîte de conserve de litchis au sirop de 20 oz
1 blanc d’œuf




 Peler les litchis et les dénoyauter si frais. Passer les au mélangeur en ajoutant de l’eau sucrée au besoin. (1 /2 tasse + 4 à soupe de sucre)
 Si en conserve, verser dans un bol, passer au mélangeur en ajoutant environ la moitié du sirop contenu dans la boîte de conserve.
 Faire prendre partiellement au congélateur.
 Monter le blanc d’œuf en neige ferme, ajouter doucement avec une spatule au sorbet en mélangeant bien.
 Remettre au congélateur et faire prendre complètement.
 Environ 4-6 portions.




Recette à imprimer

8 commentaires:

Anonyme a dit…

Bonjour Manon,

J,ai fait du sorbet maison une seule fois avec une canne de pêche dans le sirop.
Ta version al'air bien sympatique et d'avantage exotique.
Je n'ai pas utiliser de blanc d,oeuf dans le mien mais la prochaine fois que j'en fait je vais essayer avec l'oeuf.
Cela doit ajouter de la légerté à la préparation...
Bonne soirée!

~nancy a dit…

..j'ai bien aimé ta tite reflexion via la crème glacée..je voulais publier une recette de pattes de porc lol!!

..blague à part,cela semble vraiment très bon;)

~nancy

Sonya a dit…

J'aime bien les litchis...hmmm...ta recette doit être un délice...

Bon week-end de la St-Valentin :))

PETITS PÉCHÉS ET DÉLICES a dit…

Merci à vous trois pour vos commentaires c'est apprécié, je vous souhaite un beau vendredi,Manon

Josée a dit…

j'ai justement une boîte de litchis
qui dore dans le garde manger
merci car je viens de trouvé ce que je vais faire avec ;)

Marie Gauthier a dit…

Une vraie petite merveille ce sorbet. J'adore les sorberts ainsi que les litchis! Waw! Heureuse St-Valentin à toi, Manon!
Marie

kadimaben a dit…

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